Gekko Gourmet
1845 avenue de la Mer
83140 Six-Fours-les-Plages
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Révolutionnez vos barbecues ! Réveillez vos apéritifs !
L'art de la table, les plaisirs du goût...
Gekko Gourmet est né de l'idée originale de deux passionnés de cuisine afin de créer une boutique centrée autour des moments de convivialité : apéritifs, buffets dinatoires, barbecues avec l'essentiel à disposition : les tapenades, les saucisses et grillades, le vin, la vaisselle, la décoration et même les planchas.

Arrêtez-vous à la boutique Gekko, le parking y est aisé, avant de vous rendre à une soirée, un pique-nique, vous trouverez le met ou le cadeau qui ravira : des produits gourmands traditionnels ou originaux, gorgés de soleil et des parfums de la Provence et d’ailleurs, des vins et spiritueux, tout pour dresser une table de bon goût.

Optez pour l’apéritifLe rite de l’apéritif tire ses origines de la médecine médiévale. Il désignait, jadis "tout ce qui ouvrait l’appétit", soit souvent un vin cuit aromatisé aux herbes que l’on prenait comme un "remède préventif" réservé à ceux qui en avait les moyens, les classes aisées.
Bien plus tard après la seconde guerre mondiale cette pratique s’étend à toutes les couches de la population, et on commence à boire des boissons alcoolisées et à grignoter. Le sens premier du terme est de plus en plus oublié et on a pu constater ces dernières années une évolution des mœurs en termes de manière de recevoir. Aujourd’hui, la distinction entre l’apéritif et le repas s’est estompée : l’apéro devient un substitut de l’entrée ou du repas lui-même et concerne 60% des occasions.

L’apéritif dînatoire est un moyen convivial d’éviter la coupure apparente entre l’apéritif et le repas. Tout doit se passer dans la continuité afin que le paroxysme de la convivialité ne connaisse pas de chute. Il permet également une plus grande flexibilité dans les rapports humains, puisqu’il peut se faire debout, en extérieur par exemple, et les allers et retours entre convives sont plus faciles qu’assis autour d’une table. C’est un moment privilégié pour la communication. dinatoire avec une des meilleures salades de poulpe de Provence ou la cabrinade ®, mélange subtil de fromage de chèvre et d’olive noire et plus de 40 variétés de tapenades, tartinades et autres tapas gourmands : la tapenade noire aromatisée truffe, la tapenade verte au basilic, filets d’anchois au gingembre, rouleaux d’aubergines farcis et minis poivrons au fromage.

Choisissez parmi nos 21 variétés de chipolatas et de délicieuses brochettes originales, sans aucun doute le plus grand choix de saucisses de l’hexagone. Quelques exemples : la fromage de chèvre aux herbes de Provence, la Bandol rouge AOC et olives noires et romarin, la Royale inspirée de la pizza et bien d'autres plus exotiques comme la Bali à l’arachide grillée, noix de coco, gingembre épices...

Pour cuisiner ces préparations uniques nous avons sélectionné pour vous le meilleur de la planchaLa plancha fut créée au XIXe siècle. Elle accompagnait les pèlerins sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Ils posaient simplement une grande plaque d’acier sur le feu, ce qui leur permettait de cuire plusieurs aliments cote à cote. Ce mode de cuisson fut en suite popularisé en Espagne puis au pays basque, pour préparer des tapas pour un grand nombre de convives. Par la suite, les grands ténors de la cuisine, tels Alain Ducasse, Paul Baucuse ou Joël Rebuchon l’ont utilisé pour obtenir des saveurs inédites, la plancha permettant en effet de caraméliser les aliments tout en conservant leurs saveurs...
Aujourd’hui la plancha devient l’appareil à avoir. Totalement respectueux du produit, ce mode de cuisson ne génère ni cendre ni fumées toxiques, et garantit une cuisson plus saine, puisque les aliments ne sont pas en contact direct avec la flamme et ne contiennent donc pas d’éléments cancérigènes. Le plus grand atout de la plancha ? Les aliments qui y sont cuits ont gardés leurs saveurs d’origines, ainsi que leurs apports en vitamines et en oligo-éléments.
Elle permet de travailler les mêmes types d’aliment que le barbecue, mais aussi d’autres produits plus "fragiles" ou plus petits (viandes marinées, légumes, fruits, poissons, fruits de mers), en utilisant moins de matière grasse qu’en cuisine traditionnelle.

En parfaite harmonie avec les attentes : "Bien dans son corps, bien dans sa tête", la plancha s’avère être une alternative au barbecue idéale pour les amoureux de la cuisine nouvelle et festive.
, les planchas Mania ENO de fabrication française.

Gekko c’est aussi l’épicerie fine : un assortiment de produits sucrés et salés, gourmands et raffinés : les délicieux thés Dammann, des chocolats de Provence ou d’ailleurs, des sirops insolites, des babas au rhum, Grand-Marnier et autres alcools, des fruits rafraîchis, des huiles d’olive “de chez nous“ parfumées et sauvages, et des vinaigres aromatisés, des moutardes bio extraordinaires, une gamme d’épices de grande qualité, des douceurs enivrantes, nougats, calissons, turrons, miels et autres confitures.

Enfin vous trouverez pour chaque occasion des idées cadeaux originales dans notre section ’Arts de la table et articles de décoration’.