Moom Bar Restaurant
56 promenade Charles de Gaulle
83140 Six-Fours-les-Plages
Tél : 04 94 07 16 54

Site Internet
www.moom.fr

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Le Moom c’est l’air, l’eau, le bois et la pierre d’une architecture moderne qu’encadrent de raffinées sculptures végétales et de douces statues de Bouddhas, un confortable espace à deux niveaux de vibrations donnant sur des terrasses grandes ouvertes sur la baie de Sanary, où les rouleaux de la célèbre “Brutal Beach“ se brisent juste à ses pieds, le Ying et le Yang...

Le restaurant

Une philosophie et un cadre empreints d’orientalisme et pensé Fengshui, une équipe joliment métissée, une cuisine franco-japonaiseElaborée par le chef Hikaru Narita épaulé par une équipe venue droit de Tokyo de haut niveau et de mémorables cessions “live“ d’artistes vocaux reconnus internationalement et de talents locauxprogrammés et produits par le directeur artistique et DJ résident Teetwo Mariani font que le Moom Restaurant Bar n’est pas un endroit ordinaire pour la région, mais plutôt un concept que l’on s’attendrait à trouver à Barcelone ou Genève. Avec goût et talent la jeune équipe a transformé en peu de temps le paysage local en imposant naturellement le Moom et le Quemao un peu plus loin comme d'incontournables lieux de vie, de chaleur et d’émotions de cette partie de la côte Varoise.

Le Moom propose une cuisine méditerranéenne mâtinée d’influences asiatiques, et l’équipe de cuisiniers japonais qui viennent se former en France pendant une année complète font aussi de celui-ci un véritable sushi-bar digne du quartier Shinagawa à Tokyo, vous pouvez d’ailleurs en emporter ou les commander car le Moom propose de surcroit une activité de traiteur. Deux chefs français assurent l’autre partie de la carte et c’est une véritable fusion qui s’opère entre deux équipes et deux traditions culinaires aussi ancestrales et raffinées l’une que l’autre.

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